Meniu

Până la orele 13:00

Mic dejun

Pâine prăjită cu avocado și ou poșat
130 MDL

Pâine ciabatta, avocado, ou, roșii cherry, ardei iute, amestec de salate cu lăstari verzi. Sos: ulei de măsline, narsharab, sos de soia

Omletă cu legume proaspete
75 MDL

Ouă, amestec de salate, ardei gras, roșii cherry, sos vinaigrette

Omletă cu spanac și cașcaval
95 MDL

Ouă, spanac, 4 tipuri de cașcaval (dorblu, mozzarella, parmezan, eden), roșii cherry, frunze de spanac

Mic dejun european
150 MDL

Avocado, ou poșat, somon, quinoa, iaurt grecesc, salată verde

Mic dejun israelian
105 MDL

Pastrami de curcan, hummus, ouă, salată verde, roșii cherry

Mic dejun american
115 MDL

Ouă prăjite, salată verde, fasole, roșii cherry, bacon, crenvurști

Shakshuka
85 MDL

Roșii, ardei gras, ardei iute, ceapă, urfa turcească, coriandru, condiment sumy, ouă

Scramble cu sparanghel și creveți
150 MDL

Ou, smântână dulce, smântână, creveți, sparanghel

Ouă Benedict cu spanac și somon
130 MDL

Ou, spanac, somon, sos olandez

Păpănași cu caramel sărat, sos de vanilie și arahide
85 MDL

Brânză de vaci, caramel, sos de vanilie, arahide

Clătite cu brănză, caramel sărat și sos de vanilie
75 MDL

Clătite, brânză de vaci, caramel sărat, sos de vanilie, alune

Fulgi de ovăz pe lapte de cocos cu fructe de pădure, nuci și miere de trufe
95 MDL

Fulgi de ovăz, lapte de cocos sau de vacă, fructe de pădure, alune, miere de trufe

Аvocado la grătar cu creveți şi ou poșat
150 MDL

Creveți, avocado, ou, amestec de salate, sosuri: aioli, unagi

Salate

Salată “Grecească”
90 MDL

Roșii, castraveți, măsline Kalamata, ardei gras, ceapă, cimbru, cașcaval feta, ulei de măsline

Salată cu quinoa și avocado
95 MDL

Quinoa, avocado, roșii cherry, amestec de salate, sos vinaigrette

Salată cu creveți și avocado
150 MDL

Avocado, creveți, amestec de salate, ardei gras, sos vinaigrette (miere, sos de soia cu wasabi), ulei de susan

Salată de roșii cu Burrata
160 MDL

Trei feluri de roșii, Burrata, sos pesto

Salată cu carne de vită
145 MDL

Amestec de salate, fasole de sparanghel, ardei gras, roșii cherry, carne de vită, sos vinaigrette (muștar), semințe de susan

Salată cu somon și avocado
155 MDL

Amestec de salate, avocado, parmezan, ouă de prepeliță, somon sărat, sos vinaigrette cu ardei iute

Salată Caesar cu pastramă de curcan
120 MDL

Salată iceberg, pastramă de curcan, parmezan, roșii cherry, pesmet, sos Caesar

Salată Caesar cu carne de pui
115 MDL

Salată Eisberg, piept de pui, parmezan, roșii cherry, pesmet, sos Caesar

Gustări

Platou de carne cu sos Tonnato
235 MDL

Steak de vită, carne de porc fiartă, sos Vitello Tonnato, amestec de salate, nuci, ardei iute

Platou cu caşcaval
320 MDL

5 tipuri de cașcaval: Camembert, Brie, parmezan, Roquefort, cașcaval de capră, nuci, caise uscate, miere de trufe

Bruschette cu somon
75 MDL

Somon sărat, pâine ciabatta, cremă de cașcaval cu grapefruit, capperi, verdeață

Bruschette cu vită prăjită
75 MDL

Friptură de vită, pâine ciabatta, ulei de muștar, ardei iute, lăstari de verdeață

Bruschette cu ardei copt
75 MDL

Cașcaval de capră, pâine ciabatta, ardei gras, oțet balsamic, unt

Pate de casă din ficat de pui
95 MDL

Ficat de pui, ceapă, unt

Ardei copt cu cașcaval de capră
135 MDL

Ardei gras, cașcaval de capră, sos vinaigrette (miere și muștar), lăstari verzi

Salată de vinete coapte
75 MDL

Vinete, ardei gras, rosii, ceapa, usturoi, urfa turcească, ulei vegetal

Tartar de somon
150 MDL

Somon, sos de brânză, avocado, grapefruit, icre de pește zburător

Tartar de ton
150 MDL

Ton, sos de brânză, ulei de măsline, grapefruit

Tartar de vită
150 MDL

Fileu de vițel, ou, ceapă, capere, ardei, verdeață, muștar, ketchup, toasturi, sosuri: Worcester, Tabasco

Garnitură

Mămăligă cu brănză și smăntănă
75 MDL

Făină de porumb, lapte, unt, brânză, smântână

Mămăligă cu tocană de porc
165 MDL

Făină de porumb, lapte, unt, brânză, tocană din carne de porc

Legume la grătar
70 MDL

Morcov, vinete, dovlecel, ardei gras, sos pentru legume

Legume gătite la aburi
125 MDL

Fasole, dovlecel, vinete, ardei gras, ulei de măsline

Cartofi (piure / fierţi / la cuptor)
50 MDL

Cartofi, unt, lapte/cartofi, unt, verdeață/cartofi/cartofi, ceapă, usturoi

Orez în vin alb
65 MDL

Orez, vin alb, parmezan, frișcă

Paste

Risotto cu sfeclă roșie și cașcaval de capră
125 MDL

Orez Arborio, ceapă, sfeclă proaspătă, cașcaval de capră, unt

Risotto cu spanac, calamar și sos de raci
235 MDL

Orez, spanac, sos de raci, parmezan, calmar

Paste cu carne de iepure
140 MDL

Carne de iepure, paste fettuccine, smântână, sos tabasco, parmezan

Spaghete cu spanac şi creveți
180 MDL

Spaghete, smântână, spanac, creveți, parmezan

Fettuccine cu calamar baby și sos de roșii
180 MDL

Fettuccine, roșii, calamar, usturoi, capere, praz

Ravioli cu carne de vită și sos de ciuperci porcini
175 MDL

Carne de vită, parmezan, frișcă, ciuperci porcini

FELURI ÎNTÂI

Ocroșca
70 MDL

Ridiche, cartof, ou, castravete, ceapă verde, pătrunjel, muștar, cvas, chefir, carne de vițel

Borş ucrainean
70 MDL

Carne de vită, sfeclă, morcov, ceapă, varză, cartofi, smântână, verdeață

Supă de pește cu somon
90 MDL

Somon, bulion de somon, ardei gras, morcov, ceapă, cartofi, usturoi, verdeață

Ciorbă cu pui de casă
65 MDL

Tăiței, carne de pui, ouă de prepeliță, ceapă, morcov, ardei gras, leuștean, pătrunjel

Supă de pește Lyon
160 MDL

Somon, biban, creveți, țelină, roșii, vin alb, sos de soia

Supă-cremă de spanac
75 MDL

Spanac, bulion de pui, morcov, ceapă, cartofi, parmezan

Pește

Fileu de somon la grătar cu Ptitim și sos de midii
285 MDL

File de somon, ptim, sos de midie, lapte de cocos, kimchi, ceapă, cicoare

Midii (în vin alb sau sos de cașcaval)
260 MDL

Midii în vin alb (midii, vin alb, roșii, ceapă roșie, ierburi) ; Midii în sos de brânză (midii, smântână, brânză Dorblu)

Dorada la grătar cu spanac
295 MDL

Dorada, spanac, măsline, mozzarella

Păstrăv cu condimente pregătit la grătar
80 MDL

Păstrăv, condimente

Calamar umplut cu creveți și sos de raci
250 MDL

Calamar, creveți, sos de raci, piure de cartofi, roșii

File de păstrăv înăbuşit
80 MDL

Fileu de păstrăv, ulei de măsline

Dorada cu sos de veloute și caviar roșu
230 MDL

Dorada, unt, făină, bulion de pește, caviar roșu, vin alb, smântână

Caracatiță cu piure de legume rădăcinoase și cătină
230 MDL

Caracatiță, cătină, legume rădăcinoase, condimente, lime

File de biban de mare cu mousse de cartofi copt cu sos berblan
285 MDL

File de biban, mousse de cartofi copti, sos Berblanc, rosii, capere, usturoi, masline

Carne de vită

Friptură de vită cu piure de parmezan și sos Bordeaux
260 MDL

Friptură de vită, cartofi, parmezan, șuncă, sos Bordeaux

File de vită Rossini cu sos Perigueux
270 MDL

Fileu de vită, foie gras, toast franțuzesc, sos de perigueux (bulion de vită, vin Madeira, pastă de trufe)

Filet mignon cu piure de legume rădăcinoase și trufe
270 MDL

Mușchi de vițel, piure din legume rădăcinoase, sos de carne, trufe

Burger cu vită Brisket și salată Cole Slaw
150 MDL

Chiflă, brisket de vită, sos aioli, cașcaval, salată, coriandru, ardei iute, varză roșie, morcovi, sos de salată cu maioneză, muștar

Bone-in Rib-Eye Steak (local)
90 MDL

T-bone steak (Moldova)

Friptură de vită marmură
310 MDL

Friptură din carne de vită marmură

Carne de porc

Cotlet de porc pe os cu ardei copt și piure de cartofi
190 MDL

Carne de porc, cartofi, ardei gras, brânză

Ceafă de porc
75 MDL

Friptură din ceafă de porc

Costiţe de porc Smoked BBQ cu salata Cole Slaw
170 MDL

Costițe de porc

Mici cu piure de cartofi și sos chimichurri
115 MDL

Carne de porc, carne de vită, cartofi, verdețuri, cimbru, origano, coriandru, piper, usturoi, ulei de măsline

Frigarui de porc cu salata Cole Slow
145 MDL

Frigarui de porc, salata Cole Slow, pâine pita, ardei copți, coriandru, sos BBQ

Carne de miel

Picior de miel din Noua Zeelandă cu spanac și piure de cașcaval
365 MDL

Picior de miel, piure de cașcaval, spanac, sos de carne

Carne de iepure

Picior de iepure cu prosciutto și sos de ciuperci de pădure
235 MDL

Carne de iepure, prosciutto, sos de ciuperci de pădure, bulion de carne umami, mămăligă, brânză

Carne de pasăre

Piept de pui cu cartofi și legume
155 MDL

Piept de pui, cartofi, ceapă, mazăre verde, sos de carne

Piept de rață cu batata și sos de caramel
265 MDL

Piept de rață, batata, cremă de cașcaval, sos de caramel

Foie gras cu pere şi sos de caramel
260 MDL

Pere, foie gras, sos de caramel

Picioruş de raţă cu cartofi piure
235 MDL

Picioruș de rață, cartofi, sos de caramel

Aripioare de pui Smoked BBQ cu jalapeno și coriandru
125 MDL

Aripioare de pui, sos de chili și miere

Frigarui de pui cu salata Cole Slow
140 MDL

Frigarui de pui, salata Cole Slow, pâine pita, ardei copți, coriandru, sos BBQ

Desert

Kiev cake
85 MDL

Ganache de nuci și ciocolată, bezea, alune

Prăjitură cu mac
60 MDL

Pateu cu mac, acoperit cu ciocolată

Napoleon clasic
65 MDL

Foi din aluat de foietaj, cremă cu vanilie

Ecler
35 MDL

Cremă de caramel/custard de fistic/halva

Tiramisu
75 MDL

Biscuiți Savoyardi, brânză Mascarpone, cafea, cacao

Cheesecake cu carаmel
75 MDL

Crema, caramel, unt, alune

Medovik cu vișina
75 MDL

Unt, făină, miere, cacao, smantana, pastă de alune, smântână

Tarta de lamăie cu fructe de pădure
65 MDL

Aluat nisipos, făină de migdale, lemon curd, fructe de pădure, bezea

BĂUTURI CALDE

Ceai “Julius Meinl”
45 MDl
Cafea “Julius Meinl”
Espresso, Americano
40 MDL
Cappuccino, Latte, Macchiato
45 MDL
Royal Cappuccino
60 MDL
Hot Home Tea
75 MDL
Hot Alcohol Cocktails
75 MDL

BĂUTURI NEALCOOLICE

Limonadă (Aloe Vera, Bergamot, Passion Fruit)
55 MDL

500/1000 ml

Coca-Cola, Coca-Cola (Fără Zahăr)
25 MDL

250 ml

Fanta, Sprite,Schweppes
25 MDL

250 ml

Dorna, Izvorul Alb
25 MDL

330 ml

Dorna, Izvorul Alb
45 MDL

750 ml

Apă minerală ACQUA PANNA
70 MDL

750 ml

Apă minerală S.PELLEGRINO
70 MDL

750 ml

Borjomi , Sairme
45 MDL

500 ml

Sucuri diverse
25 MDL

250 ml

Fentimans «Cherry Cola»
60 MDL

275 ml

Fentimans «Tonic Water»
55 MDL

200 ml

Fentimans «Ginger Beer»
60 MDL

275 ml

Fritz-Kola, Fritz-Kola sugar free
55 MDL

330 ml

SUCURI PROASPĂT STOARSE

Suc de rodie
100 MDL

250 ml

Suc de ananas
100 MDL

250 ml

Suc de portocale, de grapefruit
60 MDL

250 ml

Suc de mere, de morcov
40 MDL

250 ml

COCTAILURI NEALCOOLICE

Ananas, măr, pătrunjel, ghimbir
110 MDL

300 ml

Portocală, spanac
60 MDL

300 ml

Sfeclă, morcov, lămăie, măr, ghimbir
60 MDL

300 ml

Castravete, măr, ţelină
60 MDL

300 ml

Chișinău, st. Albisoara 20/1
Telefon: 0-788-00-600
Orele de lucru de la 08:00 la 00:00