Mic dejun
Omletă cu legume proaspete
80 MDLOuă, amestec de salate, ardei gras, roșii cherry, sos vinaigrette
Omletă cu spanac și cașcaval
115 MDLOuă, spanac, 4 tipuri de cașcaval (dorblu, mozzarella, parmezan, eden), roșii cherry, frunze de spanac
Mic dejun european
165 MDLAvocado, ou poșat, somon, quinoa, iaurt grecesc, salată verde
Mic dejun american
120 MDLOuă prăjite, salată verde, fasole, roșii cherry, bacon, crenvurști
Shakshuka
115 MDLRoșii, ardei gras, ardei iute, ceapă, urfa turcească, coriandru, condiment sumy, ouă
Scramble cu sparanghel și creveți
165 MDLOu, smântână dulce, smântână, creveți, sparanghel
Ouă Benedict cu spanac și somon
165 MDLOu, spanac, somon, sos olandez
Păpănași cu caramel sărat, sos de vanilie și arahide
95 MDLBrânză de vaci, caramel, sos de vanilie, arahide
Clătite cu brănză, caramel sărat și sos de vanilie
80 MDLClătite, brânză de vaci, caramel sărat, sos de vanilie, alune
Fulgi de ovăz pe lapte de cocos cu nuci și miere de trufe
95 MDLFulgi de ovăz, lapte de cocos sau de vacă, alune, miere de trufe
Аvocado la grătar cu creveți şi ou poșat
150 MDLCreveți, avocado, ou, amestec de salate, sosuri: aioli, unagi
Salate
Salată “Grecească”
115 MDLRoșii, castraveți, măsline Kalamata, ardei gras, ceapă, cimbru, cașcaval feta, ulei de măsline
Salată cu quinoa și avocado
120 MDLQuinoa, avocado, roșii cherry, amestec de salate, sos vinaigrette
Salată cu creveți și avocado
155 MDLAvocado, creveți, amestec de salate, ardei gras, sos vinaigrette (miere, sos de soia cu wasabi), ulei de susan
Salată cu calamar baby, creveți și vinete
260 MDLCalamar baby, creveți, vinete, sos pentru salata, amestec de salată, roșii cherry, susan
Salată de roșii cu Burrata
160 MDLTrei feluri de roșii, Burrata, sos pesto
Salată cu carne de vită
155 MDLAmestec de salate, fasole de sparanghel, ardei gras, roșii cherry, carne de vită, sos vinaigrette (muștar), semințe de susan
Salată cu somon și avocado
170 MDLAmestec de salate, avocado, parmezan, ouă de prepeliță, somon sărat, sos vinaigrette cu ardei iute
Salată Caesar cu pastramă de curcan
170 MDLSalată iceberg, pastramă de curcan, parmezan, roșii cherry, pesmet, sos Caesar
Salată Caesar cu carne de pui
120 MDLSalată Eisberg, piept de pui, parmezan, roșii cherry, pesmet, sos Caesar
Gustări
Platou de carne cu sos Tonnato
250 MDLSteak de vită, carne de porc fiartă, sos Vitello Tonnato, amestec de salate, nuci, ardei iute
Platou cu caşcaval
290 MDL5 tipuri de cașcaval: Camembert, Brie, parmezan, Roquefort, cașcaval de capră, nuci, caise uscate, miere de trufe
Bruschette cu somon
100 MDLSomon sărat, pâine ciabatta, cremă de cașcaval cu grapefruit, capperi, verdeață
Bruschette cu vită prăjită
95 MDLFriptură de vită, pâine ciabatta, ulei de muștar, ardei iute, lăstari de verdeață
Bruschette cu ardei copt
95 MDLCașcaval de capră, pâine ciabatta, ardei gras, oțet balsamic, unt
Pate de casă din ficat de pui
120 MDLFicat de pui, ceapă, unt
Ardei copt cu cașcaval de capră
150 MDLArdei gras, cașcaval de capră, sos vinaigrette (miere și muștar), lăstari verzi
Salată de vinete coapte
90 MDLVinete, ardei gras, rosii, ceapa, usturoi, urfa turcească, ulei vegetal
Tartar de somon
175 MDLSomon, sos de brânză, avocado, grapefruit, icre de pește zburător
Tartar de vită
150 MDLFileu de vițel, ou, ceapă, capere, ardei, verdeață, muștar, ketchup, toasturi, sosuri: Worcester, Tabasco
Garnitură
Mămăligă cu brănză și smăntănă
75 MDLFăină de porumb, lapte, unt, brânză, smântână
Mămăligă cu tocană de porc
190 MDLFăină de porumb, lapte, unt, brânză, tocană din carne de porc
Legume la grătar
70 MDLMorcov, vinete, dovlecel, ardei gras, sos pentru legume
Legume gătite la aburi
135 MDLFasole, dovlecel, vinete, ardei gras, ulei de măsline
Cartofi (piure / fierţi / la cuptor)
70 MDLCartofi, unt, lapte/cartofi, unt, verdeață/cartofi/cartofi, ceapă, usturoi
Orez în vin alb
85 MDLOrez, vin alb, parmezan, frișcă
Paste
Risotto cu sfeclă roșie și cașcaval de capră
145 MDLOrez Arborio, ceapă, sfeclă proaspătă, cașcaval de capră, unt
Penne cu creveți și fistic
245 MDLPaste penne, smântână, creveți, usturoi, parmezan
Ravioli cu carne de vită și sos de ciuperci porcini
175 MDLCarne de vită, parmezan, frișcă, ciuperci porcini
Fettuccine cu trufe negre
245 MDLPaste fettuccine, smântână, trufe neagre, parmezan
FELURI ÎNTÂI
Borş ucrainean
90 MDLCarne de vită, sfeclă, morcov, ceapă, varză, cartofi, smântână, verdeață
Supă de pește cu somon
120 MDLSomon, bulion de somon, ardei gras, morcov, ceapă, cartofi, usturoi, verdeață
Okroshka
70 MDLRidichi, cartofi, ouă, castraveți, ceapă verde, pătrunjel, muștar, cvas, chefir, carne de vițel
Ciorbă cu pui de casă
80 MDLTăiței, carne de pui, ouă de prepeliță, ceapă, morcov, ardei gras, leuștean, pătrunjel
Supă de pește Lyon
220 MDLSomon, biban, creveți, țelină, roșii, vin alb, sos de soia
Supă-cremă de spanac
80 MDLSpanac, bulion de pui, morcov, ceapă, cartofi, parmezan
Pește
Fileu de somon la grătar cu Ptitim și sos de midii
330 MDLFile de somon, ptim, sos de midie, lapte de cocos, kimchi, ceapă, cicoare
Dorada la grătar cu spanac
310 MDLDorada, spanac, măsline, mozzarella

Păstrăv cu condimente pregătit la grătar
90 MDLPăstrăv, condimente
Calamar umplut cu creveți în sos de raci
265 MDLCalamar, creveți, sos de raci, piure de cartofi, roșii
Creveți în sos Сhipotle cu guacamole
250 MDLAvocado, creveți, ardei chipotle, pâine pita, vin, lămâie

File de păstrăv înăbuşit
90 MDLFileu de păstrăv, ulei de măsline
Caracatiță cu piure de legume rădăcinoase și cătină
290 MDLCaracatiță, cătină, legume rădăcinoase, condimente, lime
File de biban de mare cu mousse de cartofi copt cu sos berblan
310 MDLFile de biban, mousse de cartofi copti, sos Berblanc, rosii, capere, usturoi, masline
File de Dorado cu risotto couscous și sos berblan cu ciuperci
330 MDLFile de Dorado, smântână dulce, sos Velouté, couscous, caviar roșu, ierburi aromatice, vin, parmezan
Sote de fructe de mare
385 MDLMidii, creveți, calmari, usturoi, ardei iute, unt, bulion
Carne de vită
Friptură de vită cu piure de parmezan și sos Bordeaux
290 MDLFriptură de vită, cartofi, parmezan, șuncă, sos Bordeaux
Filet mignon cu piure de legume rădăcinoase și trufe
290 MDLMușchi de vițel, piure din legume rădăcinoase, sos de carne, trufe
Burger cu vită Brisket și salată Cole Slaw
185 MDLChiflă, brisket de vită, sos aioli, cașcaval, salată, coriandru, ardei iute, varză roșie, morcovi, sos de salată cu maioneză, muștar
Vită Rossini cu foie gras și sos Perigueux
360 MDLOssobuco, ptitim, sos de cvas, vlăstari proaspeți, hrişcă expandată

Bone-in Rib-Eye Steak (local)
90 MDLT-bone steak (Moldova)

Friptură de vită marmură
320 MDLFriptură din carne de vită marmură
Cotlet de vițel pe os cu gratin de cartof
320 MDLCotlet de vițel, cartofi gratinați, sos de cvas, vlăstari proaspeți, ardei iute
Carne de porc
Cotlet de porc pe os cu ardei copt și piure de cartofi
210 MDLCarne de porc, cartofi, ardei gras, brânză

Ceafă de porc
80 MDLFriptură din ceafă de porc
Costiţe de porc Smoked BBQ cu salata Cole Slaw
185 MDLCostițe de porc
Mici cu piure de cartofi și sos chimichurri
135 MDLCarne de porc, carne de vită, cartofi, verdețuri, cimbru, origano, coriandru, piper, usturoi, ulei de măsline
Frigarui de porc cu salata Cole Slow
175 MDLFrigarui de porc, salata Cole Slow, pâine pita, ardei copți, coriandru, sos BBQ
Carne de miel
Picior de miel din Noua Zeelandă cu spanac și piure de cașcaval
420 MDLPicior de miel, piure de cașcaval, spanac, sos de carne
Carne de iepure
Picior de iepure cu prosciutto și sos de ciuperci de pădure
255 MDLCarne de iepure, prosciutto, sos de ciuperci de pădure, bulion de carne umami, mămăligă, brânză
Carne de pasăre
Piept de pui cu cartofi și legume
155 MDLPiept de pui, cartofi, ceapă, mazăre verde, sos de carne
Piept de rață cu batata și sos de caramel
295 MDLPiept de rață, batata, cremă de cașcaval, sos de caramel
Aripioare de pui în sos Сhipotle
150 MDLAripioare de pui, țelină, smântână dulce, condimente, sos unagi
Frigarui de pui cu salata Cole Slow
175 MDLFrigarui de pui, salata Cole Slow, pâine pita, ardei copți, coriandru, sos BBQ
Pulpă de rață înăbușită cu cartofi Dauphinois
255 MDLPulpă de rață, sos de cvas, sos demi-glace, cartofi gratinați
Desert
Kiev cake
85 MDLGanache de nuci și ciocolată, bezea, alune
Ștrudel cu vișină
85 MDLAluat de foietaj, umplutură de vișine, fructe confiate
Napoleon clasic
85 MDLFoi din aluat de foietaj, cremă cu vanilie
Ecler
50 MDLCremă de caramel/custard de fistic/halva/mango-fructul pasiunii
Tiramisu
85 MDLBiscuiți Savoyardi, brânză Mascarpone, cafea, cacao
Cheesecake cu carаmel
85 MDLCrema, caramel, unt, alune
Creme brulee de caise cu mousse de coacăze
100 MDLAluat nisipos, creme brulee de caise, cremă de guava, mousse de coacăze
BĂUTURI CALDE
Ceai “Julius Meinl”
60 MDlCafea “Julius Meinl”
45 MdLEspresso, Americano
45 MDLCappuccino, Latte, Macchiato
60 MDLRoyal Cappuccino
70 MDLHot Home Tea
100 MDLBĂUTURI NEALCOOLICE
Limonadă (Aloe Vera, Passion Fruit)
70 MDL500 ml
Coca-Cola, Coca-Cola (Fără Zahăr)
25 MDL250 ml
Fanta, Sprite,Schweppes
25 MDL250 ml
Dorna, Izvorul Alb
25 MDL330 ml
Dorna, Izvorul Alb
45 MDL750 ml
Apă minerală ACQUA PANNA
90 MDL750 ml
Apă minerală S.PELLEGRINO
90 MDL750 ml
Borjomi , Sairme
60MDL500 ml
Sucuri diverse
25 MDL200 ml
Fentimans «Tonic Water»
70 MDL200 ml
SUCURI PROASPĂT STOARSE
Suc de rodie
120 MDL250 ml
Suc de ananas
120 MDL250 ml
Suc de portocale, de grapefruit
90 MDL250 ml
Suc de mere, de morcov
50 MDL250 ml
COCTAILURI NEALCOOLICE
Ananas, măr, pătrunjel, ghimbir
120 MDL300 ml
Portocală, spanac
120 MDL300 ml
Sfeclă, morcov, lămăie, măr, ghimbir
100 MDL300 ml
Castravete, măr, ţelină
100 MDL300 ml