Завтраки
Омлет со свежими овощами
85 MDLЯйца, салатный микс, болгарский перец, томаты черри, соус винегрет
Омлет со шпинатом и сыром
120 MDLЯйца, шпинат, 4 вида сыра (дорблю, моцарелла, пармезан, эдем), помидор черри, шпинатный листик
Европейский завтрак
170 MDLАвокадо, яйцо пашот, сёмга, киноа, греческий йогурт, лист салата
Американский завтрак
130 MDLГлазунья, салатный лист, фасоль, помидоры черри, бекон, сосиска
Шакшука
120 MDLТоматы, болгарский перец, перец чили, лук, турецкая урфа, кинза, пряность сумах, яйца
Яйца Бенедикт со шпинатом и лососем
175 MDLЯйцо, шпинат, лосось, голландский соус
Сырники с солёной карамелью, ванильным соусом и арахисом
95 MDLТворог, карамель, соус ванильный, арахис
Блинчики с творогом, солёной карамелью и ванильным соусом
80 MDLБлины, творог, солёная карамель, ванильный соус, фундук
Овсянка на кокосовом молоке с семенами чиа, орехами и трюфельным мёдом
95 MDLОвсянка, кокосовое или коровье молоко, фундук, трюфельный мёд
Авокадо гриль с креветками и яйцом пашот
150 MDLКреветки, авокадо,яйцо,салатный микс,соусы: айоли, унаги
Салаты
Салат Греческий
130 MDLПомидоры, огурец, маслины Каламата, болгарский перец, лук, тимьян, фета, оливковое масло
Салат с киноа и авокадо
120 MDLКиноа, авокадо, помидоры черри, салатный микс, соус винегрет
Цезарь с курицей
130 MDLСалат айсберг, куриное филе, сыр пармезан, помидоры черри, сухарики, соус цезарь
Салат из авокадо с креветками
155 MDLАвокадо, креветки, салатный микс, болгарский перец, соус винегрет (соево-медовый с васаби), кунжутное масло
Салат с телятиной
165 MDLСалатный микс, спаржевая фасоль, болгарский перец, помидоры черри, вырезка говяжья, соус винегрет (горчичный), семена кунжута
Салат с лососем и авокадо
185 MDLСалатный микс, авокадо, сыр пармезан, перепелиные яйца, лосось малосольный, соус винегрет с перцем чили
Салат с беби кальмарами, креветками и баклажаном
265 MDLБеби кальмары, креветки, баклажан, салатный соус, салатный микс, помидоры Черри, кунжут
Закуски
Мясная тарелка с соусом Тоннато
265 MDLРостбиф, буженина, соус вителло тоннато, салатный микс, орешки, перец чили
Сырная тарелка
290 MDL5 видов сыра: камамбер, бри, пармезан, рокфор, козий сыр, грецкие орехи, курага, трюфельный мед
Брускетта с лососем
100 MDLЛосось малосольный, хлеб чиабатта, крем-сыр с грейпфрутом, каперсы, зелень
Брускетта с ростбифом
95 MDLРостбиф, хлеб чиабатта, горчичное масло, перец чили, побеги зелени
Брускетта с перцем и козьим сыром
95 MDLКозий сыр, хлеб чиабатта, болгарский перец, бальзамический уксус, масло
Хумус
95 MDLХумус
Ростбиф с баклажаном и козьим сыром
200 MDLРостбиф, перец печённый, баклажаны, сырный микс, соус
Домашний паштет из куриной печени
125 MDLКуриная печень, лук, сливочное масло
Печеные перцы с козьим сыром
150 MDLБолгарский перец, козий сыр, соус винегрет (горчично-медовый), побеги зелени
Икра из запеченных на углях баклажан
95 MDLБаклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, турецкая урфа, растительное масло
Тартар из лосося
175 MDLЛосось, сырный соус, авокадо, грейпфрут, икра летучей рыбы
Тартар из телятины
155 MDLТелячья вырезка, яйцо, лук, каперсы, корнишоны, зелень, горчица, кетчуп, тосты, соусы: ворчестер, табаско
Карпаччо из телятины с песто и пряным соусом
150 MDLТелячья вырезка, песто из шпината
ГАРНИРЫ
Мамалыга с брынзой и сметаной
75 MDLКукурузная мука, молоко, масло сливочное, брынза, сметана
Мамалыга с токаной
195 MDLКукурузная мука, молоко, масло сливочное, брынза, токана свиная
Овощи гриль
75 MDLМорковь, баклажан, кабачок, болгарский перец, заправка для овощей
Паровые овощи
160 MDLСпаржа, кабачок, баклажан, болгарский перец, оливковое масло
Картофель (пюре, отварной, фри, по-домашнему)
70 MDLКартофель, сливочное масло, молоко/ картофель, сливочное масло, зелень/ картофель/ картофель, чеснок
Ризотто с белым вином
90 MDLРис, белое вино, пармезан, сливки
Паста
Свекольный ризотто с козьим сыром
155 MDLРис арборио, лук, свекольный фреш, козий сыр, масло сливочное
Пенне с креветками и фисташкой
245 MDLПенне, сливки, креветки, чеснок, пармезан
Фетучини с черным трюфелем
245 MDLФетучини, сливки, черный трюфель, пармезан
Равиоли с томленной телятиной и соусом из белых грибов
180 MDLТелятина, пармезан, сливки, белые грибы
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Крем-суп из тыквы с Дор Блю
85 MDLОснова из тыквы, сливки, дор блю, семена тыквы
Борщ украинский
90 MDLГовядина, свекла, морковь, лук, капуста, картофель, зелень
Уха с лососем
120 MDLЛосось, бульон из лосося, болгарский перец, морковь, лук, картофель, чеснок, зелень
Домашний куриный суп
80 MDLДомашняя лапша, куриный бульон, куриное мясо, перепелиные яйца, лук, морковь, сладкий перец, любисток, петрушка
Лионский рыбный суп
220 MDLСёмга, Сибас, креветки, сельдерей, томаты, белое вино, соус соевый
Крем-суп шпинатный
85 MDLШпинат, куриный бульон, морковь, лук, картофель, сыр пармезан
Рыба
Филе форели на пару
95 MDLФиле форели, оливковое масло
Филе Судака с соусом из мидий, пастернаком, красной икрой
305 MDLСудак, мидии, соус вилуте, икра красная, цукини, каперсы, соль, перец, вино, пастернак
Дорадо гриль со шпинатом
320 MDLДорадо, шпинат, маслины, сыр моцарелла
Форель запеченная с пряными травами
95 MDLФорель, пряные травы
Соте из морепродуктов
395 MDLМорской гребешок, креветки, кальмары, чеснок, перец чили, сливочное масло, бульон
Запеченный лосось с соусом берблан
330 MDLФиле лосося, птиптим, соус берблан
Осьминог на пюре из корнеплода с облепихой
315 MDLОсьминог, облепиха, корнеплод, специи, лайм
Кальмар фаршированный креветками с соусом из раков
285 MDLКальмар, креветка, соус из раков, пюре картофельное, томаты
Филе сибаса с муссом из печеного картофеля с соусом берблан
330 MDLФиле сибаса, мусс из запечённого картофеля, соус берблан, томат, каперсы, чеснок, маслины
Креветки в соусе Чипотле с гуакамоле
250 MDLАвокадо, креветки, перец чипотле, лаваш, вино, лимон
Телятина
Телятина Россини c фуа гра и с соусом Перигё
375 MDLРостбиф, полента, сыр Рокфор, лук, специи, сливки
Ростбиф с ароматной полентой и соусом Roquefort-sur-Soulzon
320 MDLРостбиф, полента, сыр Рокфор, лук, специи,сливки
Бургер с говяжим Брискетом и салатом Коул Слоу
185 MDLБулочка, брискет говяжий, соус айоли, сыр, лист салата, кинза, перец острый, красная капуста, морковь, салатная заправка на майонезе, горчица
Bone-in Rib-Eye Steak
90 MDLСтейк из телятины (Молдова)
Стейк мраморный
390 MDLСтейк из мраморной говядины
Свинина
Свинина на кости с печеным перцем и картофельным пюре
235 MDLСвинина, картошка, болгарский перец, брынза
Шейка свиная
85 MDLСтейк из свиной шеи
Cвиные рёбрышки Smoked BBQ с салатом Коул Слоу
200 MDLСвиные рёбрышки, мёд, кунжутное масло, перец, красная капуста, чеснок, морковь, салатная заправка на майонезе
Мититей с картофельным пюре и соусом чимичурри
140 MDLМясо свинины, говядины, картофель, зелень, тимьян, орегано, кинза, перец, чеснок, оливковое масло
Шашлык свиной с салатом Коул Слоу
195 MDLШашлык свиной, салат коул слоу, лаваш, перец печёный, кинза, соус барбекю
Ягненок
Голяшка Новозеландского ягненка со шпинатом и сырным пюре
420 MDLГоляшка ягненка, сырное пюре, шпинат, мясной соус
Кролик
Ножка кролика с прошутто и соусом из лесных грибов
275 MDLМясо кролика, прошутто, соус из лесных грибов, мясного бульон умами, мамалыга, брынза
Птица
Куриная грудка с картофелем и овощами
160 MDLКуриная грудка, картофель, лук, зеленый горошек, мясной соус
Утиная грудка с бататом
330 MDLУтиная грудка, батат, крем-сыр, карамельный соус
Куриные крылышки в соусе Чипотле
165 MDLКрылья куриные, сельдерей, сливки, специи, соус унаги
Шашлык куриный с салатом Коул Слоу
195 MDLШашлык куриный, салат коул слоу, лаваш, перец печёный, кинза, соус барбекю
Томленая утиная ножка с картофелем Дофинуа
265 MDLУтиная ножка, квас, соус демиглас, картофельный гратен
ДЕСЕРТЫ
Киев кейк
90 MDLОрехово-шоколадный ганаш, безе, фундук
Яблочный штрудель
90 MDLСлоеное тесто, яблочная начинка, цукаты
Классический Наполеон
90 MDLКоржи, крем заварной с ванилью
Эклеры
55 MDLКарамельный крем/фисташковый заварной крем/шоколад
Тирамису
90 MDLПеченье савоярди, сыр Маскарпоне, кофе, какао
Чизкейк карамельный
90 MDLСливки, карамель, масло сливочное, фундук
Сникерс
110 MDLАрахис с соленой карамелью на шоколадном бисквите и молочным муссом
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Чай “Julius Meinl”
60 MDLКофе “Julius Meinl”
45 MDLEspresso, Americano
45 MDLCappuccino, Latte, Macchiato
60 MDLRoyal Cappuccino
70 MDLHot Home Tea
100 MDLБЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Coca-Cola, Coca-Cola (без сахара)
30 MDL250 мл
Минеральная вода “Дорна”
30 MDL330 мл
Минеральная вода “Дорна”
60 MDL750 мл
Минеральная вода ACQUA PANNA
90 MDL750 ml
Минеральная вода S.PELLEGRINO
90 MDL750 ml
Fanta, Sprite, Schweppes
30 MDL250 мл
Лимонад (Aloe Vera, Passion Fruit)
70 MDL500 мл
Borjomi , Sairme
65 MDL500 мл
Соки в ассортименте
25 MDL200 мл
Fentimans «Tonic Water»
70 MDL200 ml
Свежевыжатые соки
Гранатовый
140 MDL300 мл
Ананасовый
140 MDL300 мл
Апельсиновый, грейпфрутовый
100 MDL300 мл
Яблочный, морковный
75 MDL300 мл
Безалкогольные коктейли
Ананас, яблоко, петрушка, имбирь
130 MDL300 мл
Апельсин, шпинат
130 MDL300 мл
Свекла, морковь, лимон, яблоко, имбирь
120 MDL300 мл
Огурец, яблоко, сельдерей
120 MDL300 мл