Descrizione

Il Salmone al forno con salsa berblanc è un filetto di salmone perfettamente cotto al forno con una crosta dorata e croccante e una carne rosa e succosa all’interno. Il salmone è servito con ptiptim, una guarnizione di grano fine che aggiunge consistenza e nutrimento. Ma la vera chicca del piatto è la salsa al berblanc: ricca, cremosa e con una leggera acidità. Una scelta perfetta!