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Calamaro ripieno ai gamberetti con salsa di gamberi di fiume
265
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Filetto di branzino con mousse di patate al forno con burro salsa
310
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Filetto di Dorado con risotto cous cous, salsa Beurre Blanc ai funghi e caviale rosso
330
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Gamberi in salsa Chipotle con guacamole
250
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Polpo su purea di radici con olivello spinoso
290
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Saté di frutti di mare
385
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Orata alla griglia con spinaci
310
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Salmone al forno con Ptitim e salsa di cozze
330
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Frutti di mare saltati in padella
350
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Filetto di trota al vapore
90
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