Polenta con spezzatino di maiale

185 MDL

Porzione: 250/200 g

 

Ingredienti: la farina di mais, latte, burro, feta, tokana di manzo/suino/pollo (a scelta)

Categoria:

Descrizione

Sul piatto si fondono due piatti della cucina nazionale moldava, il mamaliga e i tokana. Tradizionalmente, il Mamaliga viene preparato con la farina di mais e viene accompagnato dal formaggio Bryndza. Tokana – si tratta di gustosi pezzi di carne, cotti assieme a cipolle e spezie. Insieme si abbinano perfettamente e vi fanno conoscere le migliori tradizioni della cucina moldava.