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Calamaro ripieno ai gamberetti con salsa di gamberi di fiume
285
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Filetto di branzino con mousse di patate al forno con burro salsa
330
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Filetto di lucioperca con salsa di cozze, pastinaca e caviale rosso
305
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Gamberi in salsa Chipotle con guacamole
250
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Polpo su purea di radici con olivello spinoso
315
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Salmone al forno con salsa berblan
330
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Saté di frutti di mare
395
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Orata alla griglia con spinaci
320
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Filetto di trota al vapore
95
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Trota stufata con erbe aromatiche
95
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