Cosciotto di coniglio con prosciutto e salsa ai funghi selvatici

275 MDL

Porzione: 425 g

 

Ingredienti: carne di coniglio, prosciutto, salsa ai funghi porcini, brodo di carne umami, feta

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Descrizione

La coscia di coniglio arrotolata nel prosciutto viene preparata in forno a basse temperature. La salsa dei pioppini con brodo di carne “umami” viene servita sullo stesso piatto insieme al mamaliga e la feta. Tutto secondo le migliori tradizioni della cucina moldava.