Dorado in Kimchi Glaze con Orange Berblan

280 MDL

Porzione: 1/300 g

 

Ingredienti: Dorado, kimchi, panna, spremuta d’arancia, vermut, germogli

Categoria:

Descrizione

Mentre l’intero pesce ricoperto della glassa kimchi sta cuocendo nel forno, noi intanto prepariamo la salsa fragrante beurre blanc all’arancia nella quale i sapori di agrumi, panna e Vermut si incontrano. Una volta pronto, il piatto viene decorato con i germogli.

Chisinau, st. Albisoara 20/1
Siamo aperti dalle 08:00 alle 24:00